Placki z żurawiną

Smakowite racuchy z żurawiną, wystarczy oprószyć je cukrem pudrem, czy polać miodem zmieszanym z topionym masłem, lub syropem klonowym czy śmietanką i mamy przepyszny posiłek.

Na szybko
4

Lista Składników

  • 280g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 120g zimnego masła
  • 1/3 szklanki mleka
  • 80g suszonej żurawiany
  • cukier puder do posypania
  • olej do smażenia

Przepis krok po kroku

  • Przesiewamy makę z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, dodajemy zimne maslo, wcieramy palcami aż wszystko będzie przypominać bułkę tartą, wlewamy ciepłe mleko i zagniatamy ciasto, pod koniec dodajemy żurawiny.
  • Przekładamy na podsypaną mąką stolnice, rozgniatamy i wałkujemy na placek o grubości około 1 cm.
  • Wycinamy kółka o średnicy około 5 cm, smażymy na rozgrzanym na patelni oleju, po około 3-4 minuty z kazdej strony.
  • Podajemy posypane cukrem pudrem.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Zamiast żurawiny możemy użyć np rodzynki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *