Placki buraczane

Placki z buraków, alternatywa dla ziemniaczanych, po usmażeniu wystarczy odrobina śmietany i cukru i mamy wyśmienite jedzonko, polecam gorąco.

<90min
4

Lista Składników

  • 2 duże buraki(około 600g)
  • 1 pokrojona w kostkę czerwona cebula
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz
  • 2 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki masła
  • 4 łyżki oleju
  • cukier i śmietana

Przepis krok po kroku

  • Swieże buraki obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki.
  • Dodajemy cebulę, sok z cytryny,sól i pieprz.
  • Przekładamy na sitko i pozostawiamy na 1 h aby pusciły sok.
  • Po tym czasie odciskamy, łaczymy z mąką i jajkiem.
  • Smażymy na rozgrzanym tłuszczu około 4-5 minut z jednej strony, przewracamy i dosmażamy jeszcze 2-3 minuty.
  • Podajemy posypane cukrem z kleksem śmietany.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Placki będą też wspaniale smakować podane z jajkami w koszulkach.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *