Zapiekanka z bakłażanami
Smakowita zapiekanka z bakłażanami,ryżem oraz mięsem duszonym z selerem naciowym.Ryż można zastąpić makaronem.
<90min
4
Lista Składników
- 2 bakłażany(ok 800g)
- 1 marchewka
- 2-3 posiekane łodygi selera naciowego
- 1 posiekana cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250ml śmietanki 18%
- 80g startego pecorino lub parmezanu
- 500g mięsa mielonego woł-wieprz
- 300g ugotowanego ryżu
- 150g tartego sera cheddar
- 1 szklanka bulionu
- 3 łyzki koncentratu pomidorowego
- 1/2 pęczka bazylii
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Kroimy w plastry bakłażany, solimy, odstawiamy aż puszczą soki, płuczemy.
- Cebulę i czosnek szklimy na oliwie, dodajemy mięso aż sie zarumieni, dodajemy warzywa, podlewamy bulionem, dodajemy koncentrat, doprawiamy, dusimy 25minut.
- Zabielamy śmietanką, dodajemy ser, podgrzewamy aż się rozpuści.
- Połowę baklażanów wykładamy w naczyniu żaroodpornym, ryż, sos, bakłażany, ser.
- Przykrywamy folią, wkładamy do nagrznego na 180C piekarnika na 40 minut 10 minut przed końcem zdejmujemy folię.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Bakłażany solimy aby pozbyć sie ich gorzkiego smaku.
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]