Śledzie z borowikami

Marynowany w lnianym oleju śledzik z suszonymi borowikami, idealny na Wigilijną kolację, gorąco polecam!

>90min
4

Lista Składników

  • 5 filetów solonych matiasów
  • 1 szklanka mleka
  • 100g namoczonych borowików
  • 2 cebule pokrojone w półtalarki
  • 3/4 szklanki oleju lnianego
  • 1.5 łyżki miodu
  • 2 łyżki siekanego koperku
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 10 ziaren czerwonego pieprzu
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • nbsp;Solone płaty śledziowe odmaczamy przez godzinę w wodzie lub mleku, nastepne płuczemy i suszymy.
  • Kroimy w 3 cm długości kawałki.
  • Namoczone prawdziwki, gotujemy 15 min. , przeedzamy, studzimy, kroimy w paseczki.
  • Na patelni dusimy 15 min cebulę i grzyby, dodjemy miód, pieprz, koperek, chwile smażymy i studzimy.
  • Przekładamy do śledzi, zalewamy olejem lnianym, wstawiamy do lodówki najlepiej na calą noc.
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *