Śledzie w sosie orzechowo jogurtowym

Sałatka ze śledziem w panierce z przypraw z jabłkiem,selerem naciowym w sosie jogurtowo orzechowym.Mniam polecam!

Na szybko
4

Lista Składników

  • 300g filetu z łososia
  • 100g posiekanych suszonych pomidorów z zalewy
  • 2 posiekane cebule
  • 250g mąki
  • 2 żółtka
  • ok 1 szklanki ciepłej wody
  • 40g anchois
  • 4-5 łyżek oliwy truflowej
  • 1-2 łyżki octu winnego
  • olej
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Filety śledziowe odmaczamy w mleku 2h.
  • Gorczycę, kolędrę i pieprz mielimy w moździeżu, dodajemy pieprz cytrynowy.
  • Odsączone ryby, kroimy w 2 cm kawałki, obtaczamy w przyprawie, wkladamy na kilka godzin do lodowki.
  • Jabła i seler naciowy drobno kroimy, skrapiamy sokiem z cytryny.
  • Orzechy zalewamy jogurtem, doprawiamy, 3/4 wlewamy i mieszmy z selerem i jabłkami.
  • Wykładamy na półmisek, dodajemy śledzia i polewamy resztą sosu.
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *