Omlet z łososiem

Omlet z łososiem, wspaniały na rozpoczęcie dnia, po takim śniadanku chce się żyć:)

Na szybko
4

Lista Składników

  • 8 jajek
  • 2 łyżki śmietanki
  • 120g łososia(filet)
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka posiekanej chili
  • sól morska

Przepis krok po kroku

  • Oczyszczony filet z łososia kroimy w plastry o grubości około 3-4 mm.
  • Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą morską i świeżo posiekanym koperkiem.
  • Wybijamy jajka, dodajemy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie rozmącamy.
  • Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy łososia oraz chili, podsmażamy 2 minuty, wlewamy jajka, podgrzewamy na małym ogniu aż spód się zetnie, posypujemy serem i wstawiamy pod górny grill w piekarniku na 2-3 minuty

Wskazówki i porady

  • Świetnie w tym przepisie będzie także smakował łosoś wędzony na zimno, wówczas nie dodajemy do ryby soli.