Schab duszony z warzywami
Rozpływający się w ustach schab, duszony razem z warzywami zadowoli nawet wybrednych smakoszy:)
>90min
4
Lista Składników
- 1kg schabu b/k
- 400g pokrojonego kabaczka lub cukinii
- 400g marchewki pokrojonej w półtalarki
- 200ml piwa lub bulionu
- 2-3 cebule pokrojone w półtalerki
- 2 papryki pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku
- 200g boczku wędzonego w plasterkach
- tymianek
- majeranek
- papryka
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Schab kroimy na 2cm porcje i lekko rozbijamy.
- Nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem, smarujemy musztardą.
- Na spód brytfanny wykładamy plastry boczku, kabaczek, pomidor, zioła i przyprawwy, schab, marchewkę, cebulę, obkładamy boczkiem, zalewamy bulionem, przykrywamy.
- Dusimy 2 h w piekarniku rozgrzanym na 160C.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- W podobny sposób mozemy przygotować, karkówkę czy lopatkę wieprzową.
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]