Pierogi pieczone z bryndzą
Wielkie, pieczone, drożdżowe pierogi z bryndzą, świetnie smakują z kwaśną śmietaną.
>90min
4
Lista Składników
- 400g mąki pszennej
- 6g drożdży suszonych lub 25g świeżych
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka ciepłej wody
- 200g bryndzy
- 350g ugotowanych ziemniaków
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- jajko
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, drożdże, cieplą wodę, wyrabiamy ciasto aż stanie się gładkie, przykrywamy sciereczka i odstawiamy do wyrosnięcia.
- Cebulę szklimy na maśle, dodajemy do ugotowanych ziemniaków razem z bryndzą i pieprzem, rozgniatamy widelcem.
- Ciasto przekladamy na podsypaną mąka stolnicę, dzielimy na pół, rozwałkowujemy, wycinamy kółka około 20 cm, nakladamy farsz i zalepiamy.
- Smarujemy rozmaconym jajkiem i pieczemy około 20 minut w temperaturze 190C
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Zamiast bryndzy mozemy użyć twarogu, polecam taki lekko podwędzany.
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]