Zapiekane Pieczarki

Podstawą tego dania są pieczarki o dużych kapeluszach, faszerowane ryżem i warzywami, zapiekane z serem, super danie na każdą okazję.

<60min
4

Lista Składników

  • 4 duże pieczarki
  • 1 pokrojona czerwona papryka
  • 1 pokrojona cebula
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 100g ugotowanego ryżu
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 50g sera
  • oregano
  • 2 łyżki masła
  • oliwa
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • 1. Kupujemy pieczarki o jak największych kapeluszach, czyścimy, usówamy nóżki i wydrążamy kilku milimetrową warstwę miąszu, tak
  • aby powstały miseczki.
  • 2. Usunięty miąsz kroimy w kostkę, podobnie jak paprykę, cukinię i cebulę.
  • 3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy czosnek i cebulę dodajemy pokrojone warzywa i smażymu około 7 minut.
  • 4. Dodajemy ryż przecier pomuidorowy, oregano, doprawiamy.
  • 5. Kapelusze smarujemy masłem, solimy, nakładamy farsz, posypujemy serem i zapiekamy 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180C.