Wyrolowana zapiekanka

Zapiekanka , która swój wspaniały smak zawdzięcza sosowi z pieczonego bakłażana i pomidorów, prosta w wykonaniu potrawa, idealna na rodzinny obiad.

<60min
4

Lista Składników

  • 3-4 tortille
  • 300g serka ricotta
  • 8 plastrów szynki serrano
  • 4 łyżki posiekanej bazylii
  • sól pieprz
  • 150g sera
  • sos
  • 1 bakłażan
  • 1 puszka pomidorów
  • 3 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1-2 łyżeczki cukru
  • oregano
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • 1. Bakłażana kroimy w plastry, układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy szalotki, zioła, posypujemy solą i pieczemy 35 minut w temp 180C
  • 2. Przekładamy wszystko do malaksera, dodajemy resztę składników sosu i miksujemy.
  • 3. Serek łączymy z bazylią i doprawiamy.
  • 4. Smarujemy każdą tortillę, nakładamy plastry szynki i zawijamy, kroimy w 4 cm długości kawałki.
  • 5. Sos przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy roladki, posypujemy serem i pieczemy 25min w temp 180C
  • I gotowe!

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *