Śledzie marynowane z borówkami

Mieszkamy od urodzenia nad morzem, można powiedzieć że ryby to nasz chleb powszedni, ale od czasu do czasu trafiamy na przepis , który zaskakuje nasze kubki smakowe:).rnTakie właśnie są marynowane z borówkami i jałowcem śledziki, dzięki buraczkowemu kolorowi ,wspaniale prezentują się na talerzu, bardzo polecam!

>90min
4

Lista Składników

  • 250g odmoczonych filetów śledziowych
  • 1/3 szklanki octu
  • 1 szklanka wody
  • 1/3 szklanki cukru
  • 6 jagód jałowca
  • 1/2 łyżki ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • 2 łyżki borówek(mrożone)
  • 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej
  • w półtalarki

Przepis krok po kroku

  •  Solone płaty śledziowe odmaczamy przez godzinę w wodzie lub mleku, następnie płuczemy i suszymy.
  • Wodę łączymy z octem i cukrem, doprowadzamy do wrzenia.Wkładamy przyprawy i po dwóch minutach wyłączamy i studzimy.
  • Zalewmy śledzie marynatą, przekładamy do słoiczka i odstawiamy na 24h do lodówki.
  • I gotowe!