Schab parzony
Domowy schabik na zimno tym razem parzony w wianuszku ziołowo pieprzowym, świetnie smakuje z dipem śliwkowym.
Na szybko
4
Lista Składników
- ok 1 kg schabu b/k
- 4 łyżki majeranku
- 2 łyżki suszonego tymianku
- 2 łyżki suszonego rozmarynu
- 2 łyżki kolorowego pieprzu ziarnistego
- 3 ząbki czosnku
- sól
Przepis krok po kroku
- Oczyszczony schab nacieramy solą, czosnkiem, zmiesznymi ziołami.
- Ściśle zawijamy w lnianą ścierkę, zawiązujemy jej końce sznurkiem, tak aby zostały 20cm dlugości koncówki, wstawiamy na noc do lodówki.
- Całość umieszczamy w garnku, większym od naszej porcji, wypełnionym w 1/3 wodą, zawiązujemy konce sznurków do uchwytów garnka, tak aby schab wisiał ponad wodą.
- Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 45 minut.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- W czasie gotowania, jezeli zachodzi taka potrzeba należy uzupełnić wodę.
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]