Racuchy z jabłkami

Placuszki jabłkowe, dobre na każdą okazję, ja osobiście wolę te drożdżowe ale reszta naszej rodzinki zdecydowanie właśnie takie jak na filmiku:) Ilość jabłek jest kwestią gustu można ich dodać nawet 2 razy więcej,także całkowicie startych, świetnie smakują polane słodką śmietanką z odrobiną cynamonu.

<60min
4

Lista Składników

  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 400 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cynamon
  • 2 łyżki cukru pudru
  • olej do smażenia
  • 2 jabłka

Przepis krok po kroku

  • Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, jajka, cynamon, sól, mleko i za pomocą miksera wyrabiamy ciasto o konsystencji gestej śmietany, odstawiamy na 20-30 minut.
  • Jablka obieramy i kroimy w plasterki, dodajemy do ciasta i mieszamy.
  • Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy dużą łycżką ciasto, smażymy aż racuchy zrobia się rumiane z obu stron.
  • Posypujemy cukrem pudrem lub polewamy smietaną.