Pieczeń z suszonymi owocami
Wspaniała pieczeń z łopatki wieprzowej nadziewanej suszonymi owocami, idealna na świąteczny obiad, pyszna także na zimno do chlebka.
>90min
4
Lista Składników
- 1.5kg łopatki wieprzowej
- 350g suszonych jabłek
- gruszek
- śliwek
- moreli i żurawin.
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki miodu
- 5 łyżek soku z pomarańczy
- rozmaryn i tymianek
- sol i pieprz
Przepis krok po kroku
- Łopatkę nacieramy czosnkiem solą i pieprzem i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
- Suszone owoce zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 2 godziny.
- Długim ostrym nożem wysinamy 3cm otwór w mięsie i faszerujemy namoczonymi owocami, wiążemy sznurkiem lub wkladamy w siatkę.
- Obsmażamy ze wszystkich stron na patelni.
- Łączymy miód z sokiem pomarańczowym, smarujemy mięso, wkładamy do rękawa do pieczenia razem z rozmarynem i tymiankiem.
- Pieczemy 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 180C
- I gotowe!
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]