Pączki cynamonowe z migdałami
Tłusty czwartek, mamy dla Was pączki od chilivenner.no, pachnące cynamonem z jabłkowym nadzieniem.
>90min
4
Lista Składników
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g swieżych drożdży
- 4 żółtka
- 1 jajko
- 550 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 40 ml wódki
- 2 łyżeczki cynamonu
- 5 łyżek cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2-3 litry oleju do smażenia głębokiego
- dżem jabłkowy
- polewa:
- 200g cukru pudru z 2 łyżkami wody i cynamonem
- do dekoracji:
- skórka pomarańczowa lub płatki migdałowe
Przepis krok po kroku
- Drożdże rozkruszamy do miseczki ,zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłym mlekiem , odstawiamy w ciepłe miejsce aż wyrosną
- Ubić żółtka i jajko z cukrem na pianę.
- Drożdże wymieszać z mąką następnie z masą jajeczna i mieszamy jakieś 15min na średnich obrotach, dodajemy powoli roztopione masło i alkohol.
- Przykrywamy ciasto ścierką i odstawić na około 1,5 godziny Wyrabiamy ciasto na stolnicy, wałkujemy, na 1,5 cm, wycinamy 5 cm kółka.
- Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kolejne pół godziny.
- Po tym czasie smażymy pączki we frytownicy na 180 st około miunty z kazdej strony.
- Osączamy na ręcznikach papierowych.
- Mus jabłkowy miksujemy i nadziewamy nim przestudzone pączki.
- Kończymy ozdabiając lukrem i wybranymi bakaliami.
- I gotowe!
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]