Kubba

Lubisz kebab, musisz koniecznie tego spróbować.

<60min
4

Lista Składników

  • 600ml bulionu
  • 1 posiekana natka pietruszki
  • 4-5 posiekanych cebul
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1,5 łyzeczki pieprzu ziołowego
  • 50g rodzynek
  • 50g płatków migdałowych
  • sól,pieprz
  • olej do smażenia.
  • dip:
  • sos:
  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • otarta skórka z limonki
  • 1 ząbek czosnku

Przepis krok po kroku

  • 1.Kuskus zalewamy bulionem i odstawiamy aż się cały płyn wchłonie.
  • 2. Cebulę smażymy na małym ogniu aż zmięknie około 10 minut, dodajemy czosnek,połowę mięsa,pietruszkę, przyprawy, migdały ,rodzynki i smażymy kolejne 10 minut.
  • 3. Łączymy wszystkie składniki sosu.
  • 4.Kuskus mielimy z pozostałym miesem.
  • 5.Formujemy kulki o średnicy odoło 3-4 cm, robimy na środku wgłębienie, napełniamy farszem, zasklepiamy i formujemy nadając kształt zepellina.
  • I gotowe!

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *