Krokiety z kapustą i grzybami

Klasyczne wigilijne krokiety z kapustą i grzybami.

<90min
4-6

Lista Składników

  • na 16szt
  • farsz:
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 50g suszonych grzybów
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła 1/2 szklanki wody
  • naleśniki:
  • 400ml mleka
  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • panierka:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 200g bułki tartej

Przepis krok po kroku

  • 1.Grzyby zalewamy wodą i odstawiamy na całą noc do namoczenia.
  • 2.Kapustę kroimy, wkładamy do garnka, podlewamy wodą i dusimy około 25minut.
  • 3.namoczone grzyby gotujemy około 35minut, kroimy w kostkę tak jak cebulę.
  • 4.Cebulę i grzyby smażymy na maśle około 10-15minut, dodajemy do kapusty.
  • 5.Za pomocą miksera robimy ciasto na naleśniki, odstawiamy na 30minut.
  • 6.Smażymy cieźkie naleśniki o średnicy około 20cm.
  • 7. Nakładamy na nie farsz i zawijamy w rulony.
  • 8.obtaczamy w jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż się zarumienią.
  • I gotowe!

Podobne przepisy

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *