Kopytka z dyni

Kopytka dyniowe, super dodatek do dań jak i samoistne danie, wystarczy po ugotowaniu, usmażyć je na maśle, a chrupiąca skórka nie ma sobie równych.

<60min
4

Lista Składników

  • 2 kg dynia lub 1 kg pure z dyni
  • 80g mąki kukurydzianej
  • 120g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • sól pieprz gałka muszkatołowa
  • mąka do podsypania

Przepis krok po kroku

  • 1.Dynie kroimy, usuwamy gniazda nasienne.
  • 2.Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180C aż zrobi się miękka, studzimy.
  • 3.Obieramy ze skóry i przepuszczamy przez praskę.
  • 4.Dodajemy mąkę jajko, gałkę, sól oraz pieprz.
  • 5.Wyrabiamy ciasto, formujemy na podsypanej mąką stolnicy wałek i kroimy w kluski.
  • 6.Wkładamy do wrzącej osolonej wody, wyjmujemy zaraz jak wypłyną na powierzchnię.
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *