Karp z pieczarkami

Jestem wielbicielem ryb morskich ale bardzo lubię filety z karpia z „łuskami” pieczarkowymi, niewielka ilość ości i prostota wykonania to duże atuty tej potrawy

>90min
4

Lista Składników

  • 4 filety z karpia(800g)
  • 1/2 kg małych pieczarek
  • 4 ząbki czosnku
  • 3/4 kostki masła
  • 1 cytryna
  • sól morska i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Oczyszczone filety z karpia skrapiamy sokiem z cytryny opruszamy solą i pieprzem, nacieramy czosnkiem , odkładamy na 2 godziny do lodówki.
  • Pieczarki kroimy w cieńkie plasterki i rumienimy 2-3 min na połowie rozgrzanego masła.
  • Rybę obtaczamy w mące i smażymy krótko z dwóch stron.
  • Układamy podsmażone grzyby na filetach na wzór łuski rybiej.
  • Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym na 170C przez 15 min.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • W podobny sposób możemy przygotować inne gatunki ryb.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *