Gołąbki z kaszą i pieczarkami
Gołąbki z farszem z kaszy gryczanej w sosie pieczarkowym, smakowita ,jarska wersja tej popularnej potrawy.
<90min
4
Lista Składników
- 600g pieczarek
- 4 duże cebule
- 400ml śmietany 18%
- 1l wywaru z warzyw
- 2 łyżki masła
- 1 główka włoskiej kapusty
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 500g ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Pokrojone w kostke pieczarki i cebule smażymy na maśle około 10 minut, doprawiamy.
- Połowę grzybów dodajemy do ugotowanej kaszy gryczanej.
- Kapustę włoską obieramy z warstwy zewnetrznych lisci, wycinamy głąb, wkladamy do garnka z wrzącą wodą, wyjmujemy i zdejmujemy liście, wycinamy twardą część łodygi.
- Nakładamy farsz, zawijamy(patrz film)
- Gołąbki układamy w garnku wyłożonym liśćmi kapusty, zalewamy bulionem i gotujemy 25 minut.
- Resztę pieczarek podgrzewamy, dodajemy smietanę, jak wszystko zgestnieje dodajemy posiekana natke pietruszki.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Gołąbki możemy przygotować w piekarniku, podlane wywarem pieczemy 40 minut w temperaturze 180C
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]