Chili con carne
Dzisiaj coś na ostro czyli meksykańskie chili con carne z fasolą i kukurydzą, bardzo sycące i i łatwe w przygotowaniu. Chili con Carne to potęga smaków i aromatów, gdzie mięso mielone, czerwona fasola, pomidory i przyprawy łączą się w jednym harmonijnym danym. W intensywnym sosie, przesiąkanym głębokim smakiem przypraw, każdy składnik jest jak aktor w kulinarnym spektaklu. Mięso, duszone w wolnym ogniu, staje się soczyste i miękkie, fasola dodaje danie kremowej konsystencji, a warzywa nadają mu świeżości. Intensywność papryki, cynamonu i innych przypraw wzbogaca smak dania, nadając mu pikantności i głębi. Chili con Carne to prawdziwa uczta smaku, której walory kulinarne podbijają zmysły każdym kęsem.
Lista Składników
- 1.2 kg mielonej wołowiny
- 2 puszki czerwonej fasoli(lub pinto)
- 1 puszka kukurydzy
- 4 ząbki czosnku posiekane
- 2 cebule posiekane w kostkę
- 2 puszki pomidorów w cząstkach(lub 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego)
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżeczki ostrej chilli(np płatki ancho)
- 1 łyżeczka cukru
- 300-400 ml bulionu
- kolendra i tortille
- sól
Przepis krok po kroku
- W garnku, szklimy cebulę i czosnek, dodajemy mięso, smażymy mieszajac, aż odparują płyny, okolo 10 minut.
- Dodajemy pomidory i bulion gotujemy 15 minut.
- Dodajemy fasolę i kukurydzę, doprawiamy i gotujemy 10 minut.
- Na koniec trochę cukru i soli, podajemy z koledrą.
- I gotowe!
Akcesoria kuchenne Zobacz więcej
Blender próżniowy kielichowy Kohersen – recenzja
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Tortownica 28 cm (DE BUYER) – recenzja
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
MULTICOOKER CROCKPOT 5.6L – recenzja
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]