zimowa herbata

Jesienna, rozgrzewająca herbata – 3 przepisy do wypróbowania

Czego najbardziej nie lubimy w jesieni? Każdy z nas wymieniłby choć jeden powód przemawiający na niekorzyść tej pory roku. Jest zimno, ciemno, mokro i zdecydowanie pogoda nie zachęca do wyjścia na zewnątrz. Jeśli już musimy to zrobić, jedyne o czym marzymy po powrocie do domu to ciepły koc, rozgrzewająca herbata i ulubiony film czy książka. Jak można jeszcze umilić jesienny, ponury wieczór? Wystarczy urozmaicić smak rozgrzewającej herbaty, by się zrelaksować i spędzić miło czas. Jakie połączenia smakowe pasują do herbacianego napoju?

Herbata z konfiturą pomarańczową i sokiem malinowym

Zaparz herbatę z dodatkiem 4-6 goździków oraz z grubszym plastrem świeżego imbiru. Do zaparzonej herbaty dodaj 2 łyżeczki gorzkiej konfitury pomarańczowej. Najlepiej sprawdzi się domowa, ale jeżeli sięgasz po gotowy produkt, wybierz konfiturę z małą zawartością cukru. Na koniec do herbaty dodaj 2 łyżki syropu malinowego. Herbatę możesz dosłodzić miodem, ale przed jego dodaniem sprawdź czy herbata nie jest zbyt słodka. Sam dodatek syropy malinowego nadał jej słodki smak. Możesz dla dekoracji dodać do herbaty plasterek pomarańczy lub kilka sztuk świeżych lub mrożonych malin.

Herbata z rozmarynem i pomarańczą

Czarną herbatę zaparz z dodatkiem gałązki świeżego rozmarynu. Niestety jako zamiennika nie możesz użyć suszonej przyprawy, smak będzie inny. Do zaparzonej herbaty dodaj grubszy plasterek pomarańczy, z której z pomocą łyżeczki wyciśnij sok. Możesz też sprobować użyć innych cytrusów jako zamiennik. Tu również możesz pokusić się o dodatek gorzkiej pomarańczowej konfitury. Herbatę możesz urozmaicić dodatkiem kory cynamonu, którą włóż przed zalaniem herbaty wrzątkiem. Do herbaty będzie pasował również dodatek soku malinowego lub świeże owoce malin, które oprócz smaku nadadzą piękny wygląd napoju. Herbatę możesz dosłodzić miodem.

Herbata z suszonymi śliwkami

Zaparz herbatę z dodatkiem goździków i kilku ziaren uprażonego wcześniej kardamonu. Przed zalaniem herbaty wodą, dorzuć jeszcze kilka pokrojonych suszonych śliwek. Tak przygotowaną herbatę możesz urozmaicić dodatkiem powideł śliwkowych i dosłodzić miodem. Do herbaty możesz dodać też kilka kropel alkoholu, by działała jeszcze bardziej rozgrzewająco. Jako dodatek świetnie sprawdzi się rum, ale w połączeniu ze śliwkami równie dobrze smakuje likier amaretto.