Pomysły na paprykę

Już niedługo, w pełni wystartuje sezon na paprykę. To wspaniałe warzywo, można przygotować na wiele sposobów. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie! Nie wszyscy zdają sobie sprawę, jakie źródło witamin kryje w sobie papryka. Nie zważając na to, w jakiej formie będziemy ją spożywać, warto zainteresować się tym warzywem i na stałe wprowadzić je do codziennego menu!

Papryka to przede wszystkim źródło witaminy C, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu i odpowiedzialna za utrzymanie naszego zdrowia w dobrej formie. Wspomaga układ odpornościowy, a gdy już dopadnie nas choroba, podczas kuracji z udziałem wit. C, jej przebieg będzie znacznie łagodniejszy.

Warzywo samo w sobie wyglądem i kolorem zachęca do przygotowania z niego potrawy. Paprykę możemy jeść w formie duszonej, pieczonej, jako dodatek do zupy, jajecznicy lub po prostu na surowo w towarzystwie smacznego, domowego dipu. Wystarczy tylko zmieszać jogurt naturalny z czosnkiem, solą, pieprzem i odrobiną majonezu – mamy świetny sos czosnkowy! W innej wersji możemy dodać świeże zioła, żeby otrzymać wspaniały dip ziołowy. Jeśli zostaniemy obdarowani lub po prostu zakupimy dużą ilość papryki na targu, warto pomyśleć o przetworach na zimę, kiedy smak papryki jest czymś wyjątkowym. Warzywo to doskonale odnajdzie się w towarzystwie zalewie octowej do wykorzystania ,,na później”, ale też świetnie się mrozi.

Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszymi przepisami z papryką w roli głównej! 🙂