ziola

Przyprawy pełne zdrowia

Przyprawy to sk┼éadniki, kt├│re stosuje si─Ö w kuchni w celu nadania potrawom smaku i aromatu. Wykazuj─ů one tak┼╝e inne, cenne w┼éa┼Ťciwo┼Ťci: wspomagaj─ů walk─Ö z r├│┼╝nego typu dolegliwo┼Ťciami, infekcjami, a nawet chorobami nowotworowymi. Zio┼éa te, od lat popularnie wykorzystywane w kuchni, s─ů cenionymi surowcami leczniczymi. Opiera si─Ö na nich wiele preparat├│w leczniczych.

 

Zioła

Zio┼éa suszone, napary i herbatki, od stuleci znane s─ů ze swoich dobroczynnych wp┼éyw├│w na organizm cz┼éowieka. Wiele przypraw posiada w┼éa┼Ťnie takie w┼éa┼Ťciwo┼Ťci. Tymianek na przyk┼éad wykazuje dzia┼éanie wykrztu┼Ťne i mo┼╝e by─ç stosowany w zaka┼╝eniach dr├│g oddechowych. Napar z tej ro┼Ťliny poleca si─Ö szczeg├│lnie w zapaleniu oskrzeli. Oregano mo┼╝e by─ç stosowane, jako lek poprawiaj─ůcy trawienie, a tak┼╝e do p┼éukania jamy ustnej i gard┼éa oraz do inhalacji w stanach zapalnych g├│rnych dr├│g oddechowych. Kolejnym zio┼éem o znakomitym wp┼éywie na zdrowie jest sza┼éwia. Powstrzymuje ona rozw├│j gronkowc├│w i paciorkowc├│w, kt├│re odpowiadaj─ů za zapalenie migda┼ék├│w podniebiennych. Dzia┼éanie lecznicze sza┼éwii wynika z obecno┼Ťci olej├│w, garbnik├│w i flawonoid├│w. Ro┼Ťlina ta doskonale sprawdza si─Ö wi─Öc jako ┼Ťrodek do p┼éukania gard┼éa przy anginie ropnej.

Wiele prac naukowych stawia niemal na r├│wni w┼éa┼Ťciwo┼Ťci zi├│┼é i lek├│w, w tym tych przeciwnowotworowych. Dzia┼éanie lek├│w polega na hamowaniu wzrostu guz├│w i ograniczaniu ich negatywnego wp┼éywu na organizm. Warto wiedzie─ç, ┼╝e w podobny spos├│b dzia┼éaj─ů r├│wnie┼╝ zio┼éa, takie jak: bazylia, tymianek, mi─Öta, majeranek, oregano, czy rozmaryn.

 Przyprawy korzenne

W┼Ťr├│d przypraw korzennych powszechnie stosowanych w kuchni znajduje si─Ö imbir oraz kurkuma, gorczyca i any┼╝. Posiadaj─ů one dzia┼éanie bakteriostatyczne i bakteriob├│jcze, wykazuj─ů tak┼╝e w┼éa┼Ťciwo┼Ťci antyoksydacyjne. Z przypraw tych na szczeg├│ln─ů uwag─Ö zas┼éuguje imbir o bardzo szerokim spektrum dobroczynnego dzia┼éania. Ten pochodz─ůcy z Chin korze┼ä posiada w┼éa┼Ťciwo┼Ťci przeciwzapalne, przeciwb├│lowe, przeciwmigrenowe, napotne oraz wykrztu┼Ťne. Sk┼éadniki zawarte w imbirze hamuj─ů rozw├│j zar├│wno wirus├│w, bakterii, grzyb├│w, jak i paso┼╝yt├│w. Co wi─Öcej, pomaga on obni┼╝y─ç poziom cholesterolu we krwi i zapobiega tworzeniu si─Ö zakrzep├│w. Imbir stosowa─ç mo┼╝na w chorobie lokomocyjnej oraz w przypadku md┼éo┼Ťci u kobiet ci─Ö┼╝arnych.

Przyprawy warzywne

To przede wszystkim czosnek i cebula. Syrop z cebuli stosowany przez babcie podczas kaszlu i infekcji dr├│g oddechowych, a tak┼╝e gor─ůce mleko z czosnkiem to doskonale znane substancje wspomagaj─ůce leczenie. Zar├│wno czosnek, jak i cebula, zawieraj─ů mi─Ödzy innymi liczne zwi─ůzki siarki. Dlatego w┼éa┼Ťnie s─ů one skuteczne w walce z wirusami, bakteriami i grzybami. Warto po nie si─Öga─ç tak┼╝e profilaktycznie ÔÇô w celu zwi─Ökszenia odporno┼Ťci i zapobieganiu przezi─Öbieniom. Czosnek posiada tak┼╝e dzia┼éanie przeciwnowotworowe. Badania wykaza┼éy, ┼╝e obni┼╝aj─ůc poziom cukru we krwi, utrudnia rozw├│j kom├│rek rakowych.

W aptekach dost─Öpnych jest wiele preparat├│w opartych na popularnych przyprawach. Warto po nie si─Öga─ç w r├│┼╝nych dolegliwo┼Ťciach, a tak┼╝e w celu zwi─Ökszenia odporno┼Ťci. Wi─Öcej informacji na temat w┼éa┼Ťciwo┼Ťci zi├│┼é i przypraw mo┼╝na znale┼║─ç w infografice przygotowanej przez portal efarmaceuta.pl.