Jak dbać o ekspres do kawy i o akcesoria

Posiadanie wysokiej klasy akcesoriów do parzenia kawy, przede wszystkim ekspresu, pozwala na przyrządzanie znakomitej kawy w zaciszu własnego domu. Z użytkowaniem tych sprzętów wiążą się jednak nie tylko przyjemności, ale i obowiązki, przede wszystkim jeśli chodzi o utrzymywanie ich w czystości. Jest to niezbędne, nie tylko dla zachowania żywotności urządzeń, które czasem wiele kosztowały, ale też celem zachowania doskonałego smaku i aromatu kawy oraz, rzecz jasna, ze względów higienicznych i estetycznych.

 

Dlaczego należy pielęgnować ekspres do kawy i akcesoria?

Na pewno każdy ze smakoszy kawy zdaje sobie sprawę z tego, jaki ma ona wpływ na urządzenia i naczynia, w jakich jest przyrządzana i podawana. Pozostaje na nich przede wszystkim osad z kawy, który tym trudniej się usuwa, im później się za to zabierze. W częściach ekspresu i akcesoriów mogą też gromadzić się drobinki kawy i substancji pochodzących z kaw alternatywnych, na przykład olejki smakowe i aromatyczne oraz cukier, które znajdują się w kawach smakowych. Substancje te zanieczyszczają ekspres same w sobie, przyczyniając się do jego gorszego działania (na przykład poprzez wydłużenie okresu oczekiwania na zaparzenie się kawy, co powoduje większe zużycie energii i może w dłuższej perspektywie prowadzić do przegrzewania się urządzenia). Zwykle także negatywnie odbijają się na smaku i aromacie kawy, a nawet mogą… pleśnieć. Na pewno jest to mało estetyczna i zachęcająca perspektywa, dlatego właściwe czyszczenie i pielęgnowanie akcesoriów do przygotowywania kawy jest niezbędne.

 

Jak dbać o ekspres do kawy i akcesoria?

Bez względu na to, czy urządzenia są używane stale, czy tylko sporadycznie, zawsze wymagają czyszczenia i najlepiej, by była to pielęgnacja regularna. Najrozsądniej będzie zapoznać się z instrukcją obsługi, w której powinny być umieszczone informacje, w jaki sposób można bezpiecznie czyścić sprzęt, by go nie uszkodzić. Zalegająca woda, zabrudzenia, osad z twardej wody czy drobinki kawy gromadzić mogą się praktycznie w każdej części urządzenia. Należy je myć odpowiednimi detergentami, najlepiej za pomocą rozpuszczalnych tabletek. Konieczne jest także czyszczenie młynka – wbudowanego w ekspres bądź stosowanego oddzielnie, gdyż wspomniane olejki z kaw smakowych czy po prostu osady i drobinki kawy osadzają się na jego żarnach i sprawiają, że młynek działa mniej efektywnie. Zmniejsza to także jego żywotność. Pielęgnacji wymaga również dysza do spieniania mleka, gdyż praktycznie po każdym użyciu może na niej pozostawać nieapetyczna zaschnięta warstwa. W celu pozbycia się jej można na przykład „spienić” czystą, gorącą wodę, która usunie zabrudzenia.

 

Poza systematycznym, właściwym i ostrożnym czyszczeniem akcesoriów, warto także zadbać o profilaktykę. Najważniejszym zaleceniem jest filtrowanie twardej wody przed użyciem jej do zaparzenia kawy, gdyż osad z niej jest najpoważniejszym zagrożeniem dla urządzeń. Niekiedy szkodliwe dla urządzenia może być też parzenie wspomnianej kawy smakowej, lepiej więc dobrze się nad tym zastanowić.

Źródło: decofire.pl